食品高温灭菌锅,烧鸡猪蹄杀菌设备,高温灭菌釜 1)、高温高压灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。 2)、杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本 3)、均一的水流交换方式,温度均衡,锅内无死角。采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。 4)、电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,*人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。 5)、PLC程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。 6)、每台设备均可配备FO值控制系统,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。 7)、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,使食品承受的热量限制到合适水平,以尽**的保存其色、香、味,使每一种产品均可在理想状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到正负0.5度,有效避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。 8)热分布均一,产品品质轻松控制。 9)针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。 食品高温灭菌锅,烧鸡猪蹄杀菌设备,高温灭菌釜 温馨提示: 一、公司郑重承诺:设备一年内保修,终生维修! 二、杀菌锅可以分为双层杀菌锅?单锅杀菌锅?双锅并联杀菌锅 三、杀菌锅材质:304不锈钢 四、杀菌锅的杀菌方式:蒸气杀菌、水浴式杀菌、喷淋式杀菌,用户可根据产品不同进行? ?选择较好的杀菌方式 五、杀菌锅加热方式:锅炉通蒸汽,三项电、电气两用 六、杀菌锅也可以根据用户不同需求,支持定做 七、让您用的放心,买的舒心,售后开心,让您满意是公司宗旨。 食品高温灭菌锅,烧鸡猪蹄杀菌设备,高温灭菌釜